Beneficios de una dieta vegetariana para diabéticos

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problema de diabetesLos diabéticos deben elegir cualquier alimento que comen con mucho cuidado, ya que cada comida que hacen tiene un profundo impacto en su salud.

La diabetes afecta a personas de todas las edades, de ambos sexos, y de todos los ámbitos de la vida. Si no se trata, puede causar que las heridas sanen lentamente, infecciones, problemas cardiacos, ceguera, y problemas de riñón entre otros.

Afecta a más de 30 millones de personas diagnosticadas en todo el mundo y otros tantos sin diagnosticar,  según la asociación americana de la diabetes.

La dieta es una de las formas más importantes de controlar la diabetes, y un estilo de vida vegetariano con énfasis en consumo bajo y sano grasa, alta cantidad de fibra, y alimentos ricos en nutrientes como los vegetales.

Esta enfermedad inhibe al cuerpo para procesar correctamente los alimentos. Por lo general, la mayoría de la comida que comemos es digerida y convertida en glucosa, un azúcar que es llevada por la sangre a todas las células del cuerpo y se utiliza para obtener energía.

Entonces la hormona de la insulina ayuda a que pase glucosa en las células. Pero los diabéticos son incapaces de controlar la cantidad de glucosa en sangre porque el mecanismo que convierte el azúcar en energía no funciona correctamente.

La insulina está ausente o presente en cantidades insuficientes o ineficaces. Como resultado la glucosa se acumula en el torrente sanguíneo y conduce a problemas tales como debilidad, incapacidad para concentrarse, pérdida de la coordinación, problemas del corazón y visión borrosa, entre otros que hemos citado anteriormente.

Si no se consigue un equilibrio correcto en la ingesta de alimentos y la insulina no se mantiene y un diabético puede también experimentar niveles de azúcar en la sangre que son demasiado bajos. Si este estado continúa durante un período prolongado de tiempo, puede conducir al coma e incluso la muerte.

vegetales para la diabetesAunque no se conoce una cura total, la diabetes puede ser controlada con éxito a través de la dieta y el ejercicio, medicamentos orales, inyecciones de insulina, o una combinación de todos.

El efecto de una dieta vegetariana alta en alimentos crudos y equilibrados en PH, tal y como aconsejan en la web http://dietaparadiabeticos.org, ha sido muy positivo, encontrando muchos pacientes que han conseguido revertir la enfermedad. Algo que cada vez tiene más en cuenta la medicina convencional.

En vez de contar calorías, los diabéticos deben calcular el total la ingesta de hidratos de carbono simples, de manera que no consuman muchos de estos carbohidratos simples y los sustituyan por hidratos de carbono complejos.

Muchos vegetarianos diabéticos han descubierto que, como resultado de su dieta sin carne, han tenido que utilizar menos inyecciones de insulina u otros medicamentos, lo que les da una sensación de poder y control sobre su enfermedad.

Al final nos convertimos en lo que no comemos y cuando cambiamos de comer carne y otros alimentos muy elaborados con aditivos a una dieta a base de vegetales, consumimos menos grasa y nos volvemos menos propensos a muchos tipos de cánceres, colesterol alto, a engordar y en consecuencia la diabetes tipo II se reduce.

En cuanto a la leche, decir que las proteínas de leche, el azúcar de la leche y grasa saturada de los productos lácteos pueden plantear riesgos de salud para los niños y conducir al desarrollo de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes y la formación de placas en el sistema circulatorio que puede conducir a enfermedades del corazón.

Ha sido documentado a través de los años que los vegetarianos son más saludables que las personas que comen carne. Los vegetarianos son menos propensos a ser obesos, a tener la presión alta, a padecer diabetes, artritis reumatoide o cáncer de colon. También son menos propensos a morir de enfermedades del corazón.

Los vegetarianos tienen presión arterial más baja, incluso cuando comen la misma cantidad de sal que los consumidores de carne y hacen menos ejercicio.

Muchos estudios muestran que los vegetarianos tienen menos casos de cáncer de colon, debido en gran parte a las diferencias en la flora bacteriana que está presente en el colon.

Como hemos dicho, los vegetarianos también consumen mucho menos grasa saturada, lo que resulta en niveles significativamente más bajos de colesterol, disminución de casos de enfermedades del corazón y una menor riesgo para contraer diabetes.

Si tu o alguno de tus seres queridos tiene diabetes, considera la opción de una alimentación vegetariana, o al menos la posibilidad de recudir de tu dieta la carne, los carbohidratos simples, el azúcar y la leches, en pos de una alimentación más rica en vegetales.

En este blog podrás encontrar recetas, comidas y consejos que te ayudarán a llevar una vida más sana a través de el vegetarianismo.

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Cómo fortalecer los huesos con una dieta vegetariana

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Cómo construir huesos fuertes como un vegetariano

huesos vegetarianosLos vegetarianos son aquellos que dependen de verduras, frutas, semillas y granos enteros como su principal fuente de alimento. Además de la carne, sino que también se niegan a comer productos de origen animal como la leche, el huevo, gelatina, o miel. Esto ha llevado a muchos, sobre todo los no vegetarianos o adversarios del vegetarianismo, a especular sobre la adecuación de los nutrientes que el cuerpo recibe.

Sin embargo, estudios recientes han revelado el contrario. De hecho, los datos de investigación y análisis realizados están apoyando la idea de verduras y frutas como las fuentes más seguras y adecuadas de nutrientes que necesita el cuerpo.

¿Es saludable la dieta vegetariana?

Contrariamente a la creencia popular, una dieta vegetariana puede ser muy saludable cuando se combina con los esfuerzos por mantener un equilibrio entre las diferentes variedades de alimentos. Esto ayudará a asegurar que usted obtiene todos los nutrientes adecuados necesarios para que su cuerpo funcione. Sin embargo, estos nutrientes no pueden ser únicamente encontraron en los productos cárnicos.

Al comer alimentos como verduras, frutas, granos enteros, y similares, obtendrá los nutrientes siguientes:

1. Vitaminas
2. Minerales
3. Hierro
4. Calcio
5. La vitamina D
6. Vitamina B12

Estos son sólo algunos de los componentes nutricionales más básicas y comunes presentes en la mayoría de los vehículos. Incluso hay más variedad de nutrientes que usted puede obtener de otras fuentes vegetales, que su cuerpo necesita para funcionar bien.

Evidencia Científica

Una de las principales razones por las que la mayoría de las personas no quieren dar totalmente la carne es que ellos creen que las verduras no son buenas fuentes suficientes de nutrientes que mantener los huesos fuertes y sanos. Mal. Hay estudios que vinculan y dan prueba de la idea de que las verduras y frutas harán hueso sano.

Según un estudio reciente realizado por la Universidad de Cambridge del Reino Unido, los adolescentes que comieron una cantidad sustancial de frutas y verduras, se mostró a ser más pesados ​​y tienen espinas más fuertes en comparación con los adolescentes que carecían ingesta de frutas y verduras. Esto es especialmente importante para este grupo de edad en la que los huesos se encuentran todavía en su proceso de crecimiento. Por lo tanto, es necesario apoyar su dieta con una buena cantidad de frutas y verduras para mejorar el crecimiento y desarrollo de los huesos.

Verduras para Construir densidad ósea

Todavía no está convencido de que los vegetales son buenos para los huesos? Otro estudio realizado entre niños y niñas de edades 16-18 y mujeres de edades 60-83 revela asociaciones positivas entre el consumo de frutas y verduras a los huesos sanos.

El resultado de esta investigación revela una mejor condición de mineral de los huesos, especialmente la columna vertebral. El estudio sugiere que el efecto es debido al equilibrio ácido-base en la que el consumo de frutas y verduras produce un efecto alcalinizante. Mientras tanto, otros componentes que ayuden a producir los resultados deseados son la vitamina K y fitoestrógenos.

Al comer una dieta equilibrada, los vegetarianos pueden beneficiarse de los componentes esenciales de la salud que están presentes en la mayoría de las fuentes de alimentos de las plantas. Se ha dicho varias veces que los vegetales contienen los mismos nutrientes útiles que su cuerpo necesita. Pero, ¿cómo ayudar exactamente en el mantenimiento de huesos sanos? Vamos a analizar cada uno de estos nutrientes para saber qué pueden hacer para su cuerpo y qué tipos de fuentes de la planta, usted puede obtener desde:

– La vitamina A o retinol

Este tipo de nutriente contribuye a una piel sana, combate las infecciones, y promueve el crecimiento de sus huesos. Para obtener su vitamina A, tiene que comer zanahorias, albaricoques secos y espinacas, entre otros.

– Vitamina D
Para los veganos que no siempre están expuestos a la luz del sol, que tendrá que tomar suplementos de vitamina D. Después de todo, este tipo de ayudas de nutrientes en la absorción de calcio y fosfato que produce huesos y dientes sanos.

– Calcio

El calcio es la fuente última de nutrientes para ayudar a construir, mantener o fortalecer sus huesos. Usted puede obtener calcio de comer vegetales de hojas verdes, semillas de sésamo, almendras o frutos secos.

– Fósforo

Esto funciona en conjunto con el calcio para ayudar a mantener la fuerza de los huesos y los dientes.

Verduras para tener huesos saludables

Los productos lácteos no son la única fuente de calcio. Hay varias otras fuentes que se presentan ante las lecherías como una rica fuente de calcio, que son de hojas verdes como la espinaca, hojas de nabo y berza. Lo que hace esto una opción mejor que la lechería para lograr huesos más fuertes es la presencia de otros nutrientes como vitaminas y minerales.

El calcio no puede hacer el trabajo de la construcción de los huesos por su cuenta. Tiene que trabajar en conjunto con otros elementos para producir una condición más holístico para usted huesos. Por mucho que usted necesita una combinación de varios tipos de alimentos para una dieta vegetariana más eficaz, también es necesario una combinación de estos nutrientes para asegurar que las funciones esenciales del cuerpo se llevan a cabo y apoyadas.

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